1、出乎意料的民族文化多样性

没错，现在在加拿大温哥华扮演主角的是寿司，和好的一踏糊涂的中餐。在这个城市，你还能发现各国餐厅，像越南、法国、泰国、意大利、德国、印度.....甚至就在同一个街区。选一个天气好的日子，你可以去英式酒吧品尝早餐，再把越南河粉当做午餐，下午再尝尝意大利的冰淇淋，用希腊大餐做晚饭。

2、街头美食正在兴起

近几年，由于加拿大旅游业的发展，食物卡车和摊贩车在美国和加拿大发生了爆炸式的增长。JapaDog的摊贩车随处可见，从此彻底改变了加拿大街头的面貌，为游人呈现出一道靓丽的风景线。在温哥华的街头，你能吃到干酪海鲜肉汁薯条、烟熏三文鱼沙拉，还有必不可少的玉米饼、汉堡包和三明治，有些甚至全年都能买到。

加拿大本地餐饮业发展十分繁荣，为游客和当地居民呈现着饕鬄盛宴。如果你有机会去到加拿大，可别忘了品尝这些美食！

一些省份的就业增长速度十分明显，其中安大略省，艾伯塔省，卑诗省和魁北克省的就业增幅最大。受重创的行业（如零售业，住宿和餐饮服务）恢复速度明显，因此带来了很多的就业岗位。自去年9月以来，信息，文化和娱乐服务业的就业率首次增加。

疫情对移民的影响尤其大，部分原因是许多人受雇于受到疫情首当其冲的行业，疫情一旦来临，相关行业的工作场所被迫关闭，或者减少营业活动，这对于就业的影响是非常大的。根据2026年的人口普查数据，零售业雇用了大约45万移民。这个行业在一月份的损失在三月份被完全弥补。

住宿和餐饮服务业工作的人数也增加了21,000，增长了2％以上。这个行业雇用了大约346,000名移民。建筑业雇佣了238,000多名移民，对商品生产领域的贡献最大。诸如医疗保健和社会救助这样的行业也有很大的增长，雇用了约523,000名移民，还有约264,000名移民在教育领域工作。

来自加拿大IRCC的数据显示，截止2月1日，目前加拿大移民局所有积压的申请人数仍为180万人，当然这并不仅仅指的是永久居留申请的积压情况，同时还包括公民身份，国际学生申请，临时工人申请，以及访客的申请。所有类别的申请加起来，累计在等待的总人数达到了1815628人，相较于2026年12月份的1813144人，增长了2484人。