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乌克兰试管婴儿攻略_如何蒸米酒

来源:http://www.wizabc.com  日期:2020-02-10

福康助孕我们步步为营为您提供放心安心的服务米酒是日常生活中比较常见的一种饮品,一般是有上等的大米酿造而成的。
米酒不仅可以用来直接饮用,也可以蒸着吃。
不知道大家有没有尝试过蒸米酒是什么样的感觉。
如果你想学习如何蒸米酒,那么就请阅读下面这篇科普小文吧。
一、如何蒸米酒1、先用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净。
在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽。
将沥干的糯米放在布上蒸熟。
约 一小时。
自己尝一下就知道了。
没有这层布,糯米会将蒸屉的孔堵死,怎么也蒸不熟。
这有失败 的经验。
2、将一枚酒曲研成粉末待用将蒸好的糯米端离蒸锅,冷却至室温。
间或用筷子翻翻以加快冷却。
在冷却好的糯米上洒少 许凉水,用手将糯米弄散。
用水要尽量少。
将酒曲撒在糯米上,边撒边拌,尽量混均匀。
不要性 急,撒一层,混匀后再撒。
留下一点点酒曲。
将糯米转移到发酵的容器中。
3、大一点的电饭锅就好。
泡糯米也是用它。
边放边用手掌轻轻压 实。
放完后将最后一点酒曲撒在上面。
用少许凉水将手上的糯米冲洗到容器内,再用手将糯米压 一压,抹一抹,使表面光滑。
最后用保鲜膜覆盖在糯米上,尽量不留空隙。
盖上盖子。
放置在保温的地方,比如衣服筐里。
二、食谱1、米酒圆子用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。
以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四溢、甜糯适口的米酒。
把水烧开放入小圆子,待其浮到水面,再加入米酒、白糖和蛋浆,搅匀勾芡,盛入碗后 撒糖桂花即成。
2、米酒银耳银耳用温水泡透,去掉黑根,洗净泥沙,再用开水泡发,使之慢慢地泡胀,用开水氽一下,捞出放在盆子里,加入开水,白糖,上笼蒸烂。
走菜时,将蒸好的银耳倒入锅内,加糯米酒烧开,调好甜味,盛入碗内。
特点 汤浓香甜,富有营养。
3.樱桃米酒主料辅料鲜樱桃250克、米酒75克、鲜豌豆10克、白糖200克、糖桂花0.5克。
樱桃洗净,摘下把,用牙签顶去核,保持形整。
米酒用筷子搅散。
豌豆用沸水烫熟,捞入凉水中冷却,沥去水。
炒锅置火上,舀入清水600克烧沸,放入米酒搅匀,加白糖、樱桃、豌豆、糖桂花煮沸,撇去汤面 浮 沫,离火,倒入汤碗内即成。
看完了这篇文章之后,你们都知道如何蒸米酒了吧。
其实,不仅是米酒银耳,还是樱桃米酒,都是大家引用时不错的选择。
想要亲自动手尝试的朋友们,赶紧去市场上买好所需的材料,然后就为自己的家人做上一碗蒸米酒喝吧。
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